Bắp Bò Muối

- Thực tế thịt bò từ bao đời nay đã được thế gian chế biến thành nhiều món ăn cao cấp, riêng món bắp bò muối xông khói đang là hiện tượng món ăn dành cho người sành điệu ẩm thực. 
- Ảnh hưởng kỹ năng tẩm ướp của Châu Âu và một phần bí quyết ướp hương vị của vùng cao Tây bắc đất Việt Nam, món “Bắp bò muối” đã ra đời tại đất kinh kỳ. Nghe “ướp muối” và “xông khói” thì chẳng có gì cao sang, nhưng tên món ăn vẻ dân dã đã khiến dân Hà thành thích ăn thử cho biết, biết rồi thì ghiền.
- Mỗi sản phẩm “Bắp bò muối” tròn lẳn chắc nịch được lát mỏng qua lưỡi dao bén trở thành mềm mại khi được bày trên đĩa đẹp như một đĩa hoa.
 
 
- Đặc điểm: Vẫn giữ được hương vị thơm đặc trưng, ăn giòn bởi gân - thịt mềm không zai, rất ấn tượng. 
- Đặc biệt là không ngấy. 
- Không dùng chất bảo quản.
 
* Bảo quản : 
- Ở ngăn đá tủ lạnh (-18độ). Để được khoảng 03 - 04 tuần khi hút chân không.
- Ở ngăn mát sát dàn lạnh của tủ lạnh (0 đến -5 độ). Để được trong khoảng từ 05 - 07 ngày. Tuỳ thuộc nhiệt độ tủ của gia đình (để nhiều hay ít đồ). 
* Tốt nhất nếu chưa dùng tới hay chưa thể dùng hết ngay 1 lần thì nên để hoặc chia SL bắp bò theo từng phần nhỏ rồi phần chưa ăn tới thì cất ở ngăn đá. 
=> Trước khi ăn: Nếu bảo quản ở ngăn đá thì bỏ ra ngoài xả đông tự nhiên hoặc nhúng nguyên cả túi hút chân không vào nước ấm một lúc -> Rồi thái ăn được. 
 
 
- Bắp bò thái lát mỏng chấm tương ớt hoà ít mùtạt; chấm nước mắm gừng; chấm sốt mayonles... Ăn kèm salát, bánh mỳ tuỳ ý. 
- Rất hợp dùng trong các bữa nhậu lai zai, ăn đồ nguội, liên hoan, Tiệc...
 
Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ, cung cấp cho nhà hàng, quán nhậu…. Giao hàng tận nơi tại Hà Nội .